什么是健康?


我们的第一个核心概念:平衡。你有没有吃过一顿咸的饭?太糖了吗?喝了太多酒吗?问题是:为什么这些触发器会感觉到“太多”的东西?经过多年的发展,人体已经进行了微调,以形成一种称为稳态的平衡状态,为人体像钟表一样运转创造了理想的环境。身体也进行了微调,以纠正可能使身体偏离正常饮食的暂时性饮食失调。但是,问题就变成了:要付出什么代价?如何弥补这些不平衡?而且,如果我们的身体能够做到一次,难道他们不能够再次做到吗?

这引出了第二个核心概念:没有任何身体资源是无限的。就是说,晚餐吃蛋糕有时会很好,但是会导致一致性问题。当人体的稳态机制崩溃时;也就是说,当我们不再能够纠正这些失衡时,疾病就开始了。 

那么,维持健康需要什么呢?虽然书卷&学术文章已经解决了这些重大的主题问题,答案仍然只是一个正在进行的工作。要了解导致问题的根源,我们必须具有“正常”基线的感觉;就是说,如果我们偏离了这个状态,就会使我们更接近疾病。在这里,科学提供了一些启示:这很可能是通过参考进化过程来最好地估算出来的。人体细胞中的遗传密码可以帮助我们的祖先生存(从生物学上讲,在其时长的生态系统中繁殖)。我们携带了从数百万年的进化中诞生的DNA。但是我们并不生活在祖先的生态系统中,而是生活在一个瞬息万变的世界中,这是我们祖先从未经历过的。效果如何?有时,我们的生物学无法适应现代生活方式。

那么,我们怎样才能最好地近似我们的最佳“健康”呢?对于您选择参加的任何活动,无论是吃那块蛋糕吃饭还是外出跑步,请问问自己我们是否有所发展。

  1. 我们是否长期处于不活跃状态?永远都在奔跑吗?
  2. 我们是否进化为消耗大量加工食品?
  3. 我们是否经常进食大量进食?我们的狩猎采集祖先是怎么吃的?锻炼身体吗?

我们鼓励大家考虑一下自己的基准,以及如何偏离基准。


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